CHAMPAGNES BRUNO PAILLARD

Nouvelle allure des « multi-millésimes »
Pour la troisième fois seulement depuis sa fondation, la Maison Bruno Paillard offre à ses 3 « multi-millésimes » le plaisir et la fantaisie de jolies variations dans leur présentation. VARIATIONS cependant inlassablement fidèles à leur THEME initial : l'attachement au bon, autant qu'au beau. Une certaine épure permettant l'expression concentrée de nos racines et de notre appartenance.

L'idée de cette subtile modification, a été la suivante ; simplifier et alléger l'étiquette tout en restant fidèle à l'esprit aérien et terrien de la présentation précédente. Concrètement cela se traduit par la suppression du cadre et des mentions légales pour améliorer la lecture de l'essentiel ; nom de la Maison et nom de la Cuvée; qui sont désormais les seuls textes présents sur l'étiquette. Tout le reste est reporté sur la contre étiquette, laquelle continue d'afficher, comme depuis 32 ans, la date de dégorgement.

La Maison que certains d'entre vous suivent quasiment depuis sa fondation, n'a de cesse de façonner, à l'image de son vignoble, de ses vins, de sa distribution, un chemin qui lui est propre. Voilà une pierre de plus sur ce chemin, peut-être plus visible que d'autres et donc plus facile à partager avec vous, mais pas pour autant plus importante.

Bruno Paillard et Alice Paillard
Première Cuvée
  • Sélection de première presse des 3 grands cépages de la Champagne dont une petite partie (20% à 22%) fait sa première fermentation en fût
  • Importante proportion de vins de réserve conservés selon le système solera
  • Maturation 3 ans sur lies plus 5 mois après dégorgement
Rosé Première Cuvée
  • Première presse d'une majorité de Pinot Noir et présence de Chardonnay en proportion tenue secrète
  • Importante proportion de vins de réserve conservés selon le système solera
  • Maturation 3 ans sur lies plus 5 mois après dégorgement
Blanc de Blancs Grand Cru
  • 100% Chardonnay d'Oger et du Mesnil sur Oger avec une pointe de Cramant
  • Première presse exclusivement
  • Importante proportion de vins de réserve conservés selon le système solera
  • Maturation 4 ans sur lies plus 10 mois après dégorgement
Le choix de cette nouvelle bouteille transparente permet le plaisir de contempler la couleur or pâle signant ce vin de la plus noble origine. Chaque bouteille est protégée des goûts de lumière par un film de cellulose intégralement compostable. Nous recommandons de maintenir ce film jusqu'au moment du service.

PLAN D'ACCES

AFFICHER VELU-VINS SUR UNE GRANDE CARTE