Brut Première Cuvée assemble deux tiers de cépage noir (pinot noir 45%) et (pinot meunier 22%) et un tiers de chardonnay. Elle allie des arômes de vanille, de caramel au lait et de fruits confits à une grande vivacité.
BRUNO PAILLARD - VIGNERON DE L'ANNEE EN CHAMPAGNE - GUIDE HACHETTE 2017.
Excellent ... “One of the best producers of non vintage brut” Robert Parker
Le Champagne de la Haute Gastronomie présent chez plus de 400 étoilés.
Une jolie Revue de Presse récompense le style imaginé par Bruno Paillard.