100% Malbec. Biodynamique Demeter. Gold Medal (96pts) International Organic Award - Wine System AG (Germany)
FINCA DINAMIA
Finca Dinamia est née en 2005 comme premier projet biologique dans le sud de mendoza. Après avoir rempli toutes les exigences nécessaires, Finca Dinamia est devenue le premier vignoble biodynamique en 2009, certifié par DEMETER.
A la tête du projet, Alejandro Bianchi, ancien directeur marketing de la Bodega Bianchi, la megastructure de 400 employés fondés par son grand-père Valentin Bianchi En , Alejandro décide de quitter le navire familial pour se lancer dans cette nouvelle aventure
Avec succès car après près de 10 ans de travail acharné, son vin bio-dynamique Buenalma 2012 reçoit la plus haute récompense au concours international des vins bio et bio-dynamiques en Allemagne.
Buenalma 2012
Appellation San Rafael, Mendoza
Biodynamique (Demeter)
Elevage de 18 mois en cuve ciment et dans des œufs en ciment.
Bouche aux tannins ronds et souples, très veloutés. Belle acidité qui lui confère une bonne fraîcheur. Joli gras en milieu de bouche et le tout se termine sur une belle minéralité.
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